Anjing Setan (judul asli dalam bahasa Inggris: The Hound of the Baskervilles) adalah novel kriminal ketiga karya Sir Arthur Conan Doyle yang menampilkan Sherlock Holmes. Terbit pertama kali pada Agustus 1901 sampai April 1902 di The Strand Magazine. Novel yang sebagian besar berlatar tempat di Dartmoor ini bercerita tentang pecobaan pembunuhan yang terinspirasi oleh legenda menakutkan, Anjing setan yang supranatural. Sherlock Holmes dan rekannya Dr. Watson menginvestigasi kasus ini. Ini adalah penampilan pertama Sherlock Holmes sejak kematiannya yang terdapat di "Kisah Penutup" dalam novel Memoar Sherlock Holmes, dan kesuksesan novel Anjing Setan membawa kebangkitan karakter Sherlock Holmes.
Pada tahun 2003, novel ini tercatat sebagai peringkat 128 dari 200 dalam sebuah jajak pendapat sebagai "Novel Terbaik" di Inggris. Pada tahun 1999, novel ini juga tercatat sebagai novel Sherlock Holmes Terbaik.
